瑞幸签署埃塞俄比亚咖啡超级大单，或成中国花魁最大买家

12月21日 瑞幸咖啡在上海研发中心，签署了新的咖啡采购订单据协议，瑞幸将在2022年一季度，在埃塞俄比亚完成超过3000吨高品质咖啡生豆的采购，而该订单的签署，也将使瑞幸成为埃塞俄比亚花魁在中国的最大买家

据协议内容，瑞幸咖啡将在埃塞俄比亚采购近2000吨精品级耶加雪菲，约80吨花魁等总量超过3000吨的咖啡生豆业内人士介绍，花魁今年的总进口量约196吨，此协议的签署，将使瑞幸咖啡在2020/21产季花魁采购总量超过90吨，成为国内最大的花魁买家

这是瑞幸咖啡继2021年年初，在埃塞俄比亚大使馆签署战略合作框架协议，宣布每年在埃采购总量1000—2000吨精品咖啡豆后，又一重磅咖啡大单瑞幸咖啡产品线负责人，高级副总裁周伟明先生透露，为满足全国门店咖啡的高品质供应，2021年全年，瑞幸已采购生豆逾1.15万吨，其中在埃采购咖啡生豆超2600吨，远超此前战略合作框架的计划采购量根据消息显示，2022年，瑞幸的生豆采购总量还将进一步提升，预计总量将接近2万吨，在埃采购生豆量预计突破6000吨周伟明先生表示，瑞幸咖啡将利用国内领先的产品研发与供应链团队，为消费者提供高品质，高性价比，高便利性的好咖啡

据介绍，由埃塞俄比亚西达摩产区出产的高品质咖啡豆，是瑞幸重要的风味基础:在连续四年斩获IIAC金奖的意式拼配配方中，持续占据重要地位，SOE·耶加雪菲也是高端产品线小黑杯限定系列之中深受欢迎的精品之选，是全球唯一获得IIAC铂金奖的SOE。

2022年，瑞幸咖啡计划围绕专业战略继续突围，精品咖啡的普及化与日常化是其重点组成部分即将在瑞幸全国超过5600家门店陆续呈现的首支SOE，即是能与瑰夏匹敌的埃塞俄比亚花魁作为埃塞著名的精品咖啡，埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉Buku花魁庄园所产出的花魁，代表着该地区每年的最优批次，以出色花果风味闻名于世经过瑞幸大师团队精心处理的这支花魁，在正在进行的2021国际咖啡品鉴大赛金奖赛中，以出色表现斩获金奖

瑞幸咖啡联合创始人，CGO杨飞先生表示，瑞幸的定位是专业咖啡新鲜式，作为国内门店量，用户数，销售杯量全面领先的咖啡品牌，瑞幸希望以消费者喜爱的方式，让大家体验到更专业的咖啡，并以此推动咖啡市场良性发展精品咖啡的普及与日常化，将是瑞幸专业战略的重要目标之一，瑞幸计划通过自身努力，改变精品咖啡高不可攀，只属于专业人群的刻板印象，让喝精品咖啡就到瑞幸将成为可能，也让精品咖啡成为中国人咖啡审美基线的一部分

根据消息显示，除即将上市的花魁系列外，瑞幸还将在2022年在全国超过5600家门店陆续推出多款精品咖啡，持续为中国市场引入世界范围内，具代表性的优质精品风味。每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问:董秘您好，埃塞俄比亚首都AddisAbaba项目完工后是否能收到回款。如果收不到尾款项目经营权是否归公司所有。